法國行itinerary:
HK->Paris->Annecy->Chamonix->Lyon->Paris->HK
來到法國東南部白朗峰下的霞慕尼(Chamonix)小鎮，多變的天氣讓我們的行程出現了變化! 因為早上前往冰洞的時候沒有準備傘子(粗心大意的認為不會下雨 =_____=)，以致參觀冰洞後上演了一場悲壯的「落湯雞走難記」T_____T 還好大家並沒有因為淋雨而病倒! 雖然那時候已接近五月底，但高地的天氣還是很清涼! 早上陣陣的過雲雨延續到晚上，所以我們決定早點吃晚飯然後回酒店休息。清涼的天氣讓我們很想吃一頓暖暖的芝士火鍋! 因為霞慕尼接近法瑞邊境，所以這裏不少餐廳都有芝士火鍋(fondue)這道傳統瑞士美食!
本來想去MOOK介紹的La Caleche，但可能時間尚早的關係，加上正在下雨，店裏好像還沒有準備好，於是我們到附近逛逛再看看有沒有合心水的餐廳。走到Arve河邊，我們看到了Le Monchu的店面，再看一下menu便決定到這裏吃晚餐了! Le Monchu室內的裝潢充滿阿爾卑斯農莊的味道: 昏暗的燈光，大量木材的擺設與桌椅…其中一面牆更有一個掛滿鐵鎖匙的木架，是遊客們鏡頭的鎖定處! 在這種環境下吃芝士火鍋，感覺應該是特別溫暖吧!
我們各人點了一個簡單的3 course套餐: 雜錦沙律、芝士火鍋再加甜點。雜錦沙律的份量非常大!! 吃完後一半肚子都已給填飽了! 侍應稍後端來了漂亮的酒精爐，擺上用陶鍋盛著的芝士，再端來一籃砌成方丁的法式麵包，我們便開始「打邊爐」了 =P
“Fondue”，是溶化的意思。用小長叉子插著麵包放進滾著的芝士裏面，不用幾秒鐘再拿上來，陣陣濃烈的芝士飄香已讓人顧不得可能會燙口，只想趕緊把沾滿芝士的麵包放進嘴裏溶化掉! 寒冷的天氣真的很適合大家窩在一起「打邊爐」，因為不管是有點漏的瑞士芝士火鍋還是港式的肥牛雜丸滾湯火鍋，窩在一齊有講有笑的氣氛才是讓我們感覺溫暖窩心的主要元素!
來到法國東南部白朗峰下的霞慕尼(Chamonix)小鎮，多變的天氣讓我們的行程出現了變化! 因為早上前往冰洞的時候沒有準備傘子(粗心大意的認為不會下雨 =_____=)，以致參觀冰洞後上演了一場悲壯的「落湯雞走難記」T_____T 還好大家並沒有因為淋雨而病倒! 雖然那時候已接近五月底，但高地的天氣還是很清涼! 早上陣陣的過雲雨延續到晚上，所以我們決定早點吃晚飯然後回酒店休息。清涼的天氣讓我們很想吃一頓暖暖的芝士火鍋! 因為霞慕尼接近法瑞邊境，所以這裏不少餐廳都有芝士火鍋(fondue)這道傳統瑞士美食!
本來想去MOOK介紹的La Caleche，但可能時間尚早的關係，加上正在下雨，店裏好像還沒有準備好，於是我們到附近逛逛再看看有沒有合心水的餐廳。走到Arve河邊，我們看到了Le Monchu的店面，再看一下menu便決定到這裏吃晚餐了! Le Monchu室內的裝潢充滿阿爾卑斯農莊的味道: 昏暗的燈光，大量木材的擺設與桌椅…其中一面牆更有一個掛滿鐵鎖匙的木架，是遊客們鏡頭的鎖定處! 在這種環境下吃芝士火鍋，感覺應該是特別溫暖吧!
我們各人點了一個簡單的3 course套餐: 雜錦沙律、芝士火鍋再加甜點。雜錦沙律的份量非常大!! 吃完後一半肚子都已給填飽了! 侍應稍後端來了漂亮的酒精爐，擺上用陶鍋盛著的芝士，再端來一籃砌成方丁的法式麵包，我們便開始「打邊爐」了 =P
“Fondue”，是溶化的意思。用小長叉子插著麵包放進滾著的芝士裏面，不用幾秒鐘再拿上來，陣陣濃烈的芝士飄香已讓人顧不得可能會燙口，只想趕緊把沾滿芝士的麵包放進嘴裏溶化掉! 寒冷的天氣真的很適合大家窩在一起「打邊爐」，因為不管是有點漏的瑞士芝士火鍋還是港式的肥牛雜丸滾湯火鍋，窩在一齊有講有笑的氣氛才是讓我們感覺溫暖窩心的主要元素!
吃得飽飽的我們差點忘了還有甜點! 我們各自選了雪糕及甜crepe，味道還可以。侍應們還非常貼心主動幫我們拍照(吃午餐的時候也是這樣!!)，可見霞慕尼是非常受歡迎的遊客區! (而我們也是典型的「遊客」模樣吧?! )
餐廳消費:
我們點的套餐每人約23歐元
餐廳地點:
1, rue du Lyret - 74400
Chamonix
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